Facultad de Ciencias de la Salud
Nutrición y Dietética
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Presentación
El egresado de la carrera de Nutrición y Dietética es un profesional con una sólida formación académica, humanística y ética, al servicio de las personas y de la sociedad desde una perspectiva integral e intercultural. Con base en la clínica y en la ciencia de los alimentos, tiene la capacidad de diagnosticar e intervenir problemas de salud nutricional individual o colectiva, dominando nuevas tecnologías de información e investigación en salud.
Además, posee habilidades de comunicación, liderazgo, y capacidad de trabajo en equipos interprofesionales e interdisciplinarios, que le permitirán asumir importantes desafíos en el actual mundo laboral.
Podrás obtener tu segundo título Internacional, además de tu grado en Perú, en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Europea del Atlántico de España.
Testimonios
¿Por qué estudiar en la Universidad Norbert Wiener?
Calidad educativa
Primera universidad en Latinoamérica con ISO 9001. Asimismo, contamos con la calificación de cuatro estrellas institucionales por QS Stars.
ASU English Program
Inicia tu formación bilingüe con el programa de inglés de Arizona State University, incluido en la malla y en la metodología de enseñanza-aprendizaje.
Malla curricular innovadora
Nueva e innovadora malla curricular potenciada por Arizona State University (ASU), la # 1 en innovación en EE.UU.
Con material de clases y cursos enriquecidos en gestión, salud pública, innovación y tendencias en salud.
Metodología innovadora de aprendizaje
Explorarás los fundamentos de la biología con experimentos inmersivos y la creación de modelos moleculares. Utilizarás softwares digitales para estudiar anatomía y entender cómo se relaciona con los procesos fisiológicos. Además, las prácticas con simulación, en un entorno seguro de aprendizaje, favorecerán tu entrenamiento en habilidades clínicas y procedimentales, asi como la toma de decisiones y el trabajo en equipo.
Infraestructura renovada
Ambientes totalmente equipados para tu formación y logro de tus competencias con laboratorios de primer nivel:
- Sala Gastronómica
- Digital Lab
- Sala de Entrenamiento de Habilidades
- Sala de Simulación Avanzada
- Sala de Estructura y Función
- Wet Lab
- Laboratorio Multifuncional
- Centro de Nutrición Wiener (Ubicado en el Cuartel General del Ejército “Pentagonito”, IE-Ejército Pedro Ruiz Gallo)
Doble titulación internacional
Somo la primera universidad en el Perú en otorgar este beneficio. Podrás obtener tu segundo título Internacional, además de tu grado en Perú, en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Europea del Atlántico de España, que te permitá trabajar en todo Europa. ¡Te abrimos las puertas al mundo!
Centro de nutrición
Somo la primera universidad en el Perú en otorgar este beneficio. Podrás obtener tu segundo título Internacional, además de tu grado en Perú, en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Europea del Atlántico de España, que te permitá trabajar en todo Europa. ¡Te abrimos las puertas al mundo!
Empleabilidad
Contamos con convenios institucionales con los principales hospitales del estado, clínicas privadas, fuerzas armadas, centros deportivos y demás instituciones.
Plan de estudios*
- Desarrollo humano y social
- Inglés I (v)
- Aspectos culturales de la alimentación (v)
- Procesos biológicos
- Estructura y función del cuerpo humano
- Prácticas en nutrición I
- Estilo de vida, salud y medio ambiente
- Inglés II (v)
- Mecanismos de agresión y defensa I
- Metabolismo alimentario y bioquímica nutricional
- Digestión, absorción y control endocrino
- Prácticas en nutrición II
- Interacción droga-nutriente
- Mecanismos de agresión y defensa II
- Función y Disfunción de los procesos nutricionales
- Tecnología de los alimentos
- Prácticas en nutrición III
- Salud pública y sistemas de salud (v)
- Técnicas dietéticas y gastronómicas
- Control sanitario e higiénico de los alimentos
- Nutrición comunitaria y social
- Nutrición y dietoterapia materno-infantil
- Prevención y promoción de la salud
- Nutrición sostenible
- Prácticas en servicios de alimentación y nutrición
- Nutrición y dietoterapia del adulto
- Nutrición y dietoterapia del niño y del adolescente
- Ciencia y descubrimiento (v)
- Nutrición, estética y bienestar
- Trastornos de la conducta alimentaria
- Nutrición y dietoterapia del adulto mayor
- Electivo I (v)
- Mercadotecnia en nutrición
- Nutrición y salud mental
- Nutrición, actividad física y deporte
- Soporte enteral y parenteral
- Electivo II (v)
- Emprendimiento en nutrición
- Nutrigenómica (v)
- Tópicos avanzados en nutrición
- Prácticas integradas en dietoterapia
- Electivo III (v)
- Seminario de tesis I
- Seminario de integración I
- Prácticas preprofesionales I
- Seminario de tesis II
- Seminario de integración II
- Prácticas preprofesionales II
La carrera profesional de Nutrición y Dietética, en la Universidad Norbert Wiener tiene una malla curricular enriquecida con contenido de Arizona StateUniversity, brindándote calidad académica y moderna infraestructura para tu formación como nutricionista.
Asimismo, podrás acceder a un doble grado internacional que ampliará tus posibilidades de trabajo en el extranjero.
* La malla curricular puede ser actualizada o modificada conforme a ley y previa comunicación a los estudiantes.
* (v): Curso Virtual.
Duración
- 10 semestres*
Grados y títulos
Grado académico
Título profesional
Título académico internacional (opcional)*
Campo Laboral
Esta carrera profesional cuenta con una formación de clase mundial con acceso a cursos enriquecidos con contenidos de Arizona State University que te ayudarán a desenvolverte con éxito como Nutricionista. Si eliges estudiar la carrera profesional de Nutrición y dietética, estarás capacitado para trabajar en:
Centros hospitalarios y clínicas.
Gimnasios y clínicas.
Centros deportivos profesionales e instituciones deportivas.
Instituciones públicas y privadas.
Consultorios independientes y proyectos de investigación científica.
Docencia universitaria.
Industria alimentaria.
Industria hotelera, restaurantera y afines.
Actividades relacionadas a minimizar el impacto ambiental a través de la alimentación.
Convenios Internacionales
Plana Docente
Dr. MANUEL JESUS MAYORGA
Médico Cirujano por la Facultad de Medicina (San Fernando) de la UNMSM. Especialista en Medicina Intensiva. Magister en Gestión Pública & Privada de la Salud y egresado de la Maestría Internacional en Enfermedades Infecciosas del Instituto de Medicina Tropical “Alexander von Humboldt” de UPCH. Ex jefe de la Unidad de Cuidados Intensivos, Departamento de Cuidados Críticos y del Departamento de Educación del Hospital Central de la Fuerza Aérea del Perú (FAP). Past-presidente de la Sociedad Peruana de Medicina Intensiva (SOPEMI), habiendo sido reconocido como “Maestro de la Medicina Intensiva Peruana”.
Dra. SABY MAURICIO
Nutricionista. Doctora en Salud Pública. Magíster en Salud Pública con mención en Epidemiología. Ha sido Decana Nacional del Colegio de Nutricionistas del Perú en el 2019, y Presidenta de la Confederación Latinoamericana y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas. Lideró e impulsó la Ley de Alimentación Saludable (octógonos). Lidera la iniciativa nutricional NUTRICOVID-19 para pacientes infectados con el Covid-19.
ANDREA YAIPÉN AYCA
Licenciada en Nutrición y Dietética con Magister de Ciencias (MscH) en Salud Internacional de la Universidad Ruprecht- Karls Universität, Alemania. Con más de 11 años de experiencia en la asistencia de pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles en diferentes clínicas. Además, cuento con experiencia en el campo de nutrición pública, habiendo liderado el área de nutrición para diferentes proyectos en ONGs y participado de equipos multidisciplinarios para el Estado, en el MINEDU en los Colegios de Altos Rendimiento y en el MIDIS en el Programa Nacional Alimentario Escolar Qali Warma. Actualmente, desempeño el cargo de Coordinadora Académica de la Escuela Profesional de Nutrición Humana en la Universidad Peruana Norbert Wiener.
ERIKA ESPINOZA
Magíster en Tecnología de Alimentos. Ha sido miembro del comité avales del Colegio de Nutricionistas del Perú. Ganadora en la categoría profesionales del Premio Henri Nestlé: Estrategias innovadores de Salud Pública, Nutrición y Tecnología Alimentaria.
FRANCO LUJÁN
Magíster en Políticas Públicas con experiencia en gestión de proyectos y programas sociales en temáticas de salud, nutrición y educación, a nivel del sector público y privado. Es Director de la Oficina de Coordinación Nacional y Cooperación Internacional en el Ministerio de Educación – Programa Nacional de Becas y Créditos Educativos (PRONABEC).
JOHANNA LEÓN CÁCERES
Magíster en Gestión y Docencia en Alimentación y Nutrición. Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Candidata a especialista en Nutrición Clínica con mención en Nutrición renal. Con 11 años de experiencia en docencia universitaria y emprendedora social desde hace 6 años. Co-founder de Fresko Perú. Empresa social que brinda servicios y productos basados en la reducción del desperdicio alimentario. Responsable de las actividades de internacionalización de la Escuela Académica Profesional Nutrición Humana de la Universidad Privada Norbert Wiener.
Alessandra Laghi
Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Candidata a Magister en docencia Universitaria Con 11 años de experiencia como nutricionista y emprendedora social desde hace 3 años. Responsable de alumnos y egresados de la Escuela Académica Profesional Nutrición Humana de la Universidad Privada Norbert Wiener.
Durante tu formación en la carrera profesional de Nutrición y Dietética, estarás acompañado de una plana docente de primer nivel que te formarán en todos los aspectos de la nutrición, prevención y promoción de salud.
Infraestructura*
Al estudiar la carrera profesional de Nutrición y dietética, podrás acceder a moderna infraestructura que potenciará tu aprendizaje.
- Sala Gastronómica
- Digital Lab
- Sala de Entrenamiento de Habilidades
- Sala de Simulación Avanzada
- Sala de Estructura y Función
- Wet Lab
- Laboratorio Multifuncional
- Centro de Nutrición Wiener(Ubicado en el Cuartel General del Ejército “Pentagonito”, IE-Ejército Pedro Ruiz Gallo)
Beca 18
Descubre una oportunidad única de acceso a la educación superior con la BECA 18 del PRONABEC y la Universidad Norbert Wiener. En esta última etapa del concurso, tienes dos momentos para postular, lo que aumenta tus oportunidades de ganar. Si no resultas seleccionado en el primer momento, ¡no te preocupes! Aún puedes postular en el segundo y aprovechar esta invaluable oportunidad para alcanzar tus metas educativas y profesionales.
Únete a nosotros y prepárate para un viaje de aprendizaje y crecimiento en una institución reconocida por su excelencia académica y compromiso con el éxito de sus estudiantes.
Al postularte a la Beca 18 para estudiar en nuestra universidad, tendrás acceso a una educación de excelencia sin preocuparte por los costos asociados. Como beneficiario de esta beca, podrás disfrutar de diversos beneficios, entre los que se incluyen:
-
Costo de examen o carpeta de admisión:
La Beca 18 cubre los gastos asociados con el proceso de admisión, incluyendo el costo de exámenes y la presentación de la carpeta de admisión.
-
Matrícula y pensiones:
La Beca 18 cubre los gastos de matrícula y pensiones durante toda tu carrera universitaria en la Universidad Norbert Wiener. Esto significa que podrás concentrarte en tus estudios sin tener que preocuparte por los costos asociados a la educación superior.
-
Movilidad Local:
La cobertura de la Beca 18 también alcanza durante el periodo vacacional, garantizando que puedas desplazarte sin preocupaciones dentro de tu localidad.
-
Alimentación y Alojamiento:
La Beca 18 incluye cobertura para alimentación y alojamiento durante el periodo vacacional, asegurando que puedas cubrir tus necesidades básicas mientras no estás en clases.
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Materiales de estudio y útiles de escritorio:
La Beca 18 te brinda los recursos necesarios para adquirir materiales de estudio, así como útiles de escritorio que requieras para tu formación académica.
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Vestimenta y/o uniforme y artículos de seguridad industrial:
En caso de ser necesario para tu carrera, la Beca 18 también cubre los gastos relacionados con vestimenta, uniformes y artículos de seguridad industrial.
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Idioma inglés:
La Beca 18 incluye la posibilidad de acceder a programas de enseñanza de idioma inglés, brindándote la oportunidad de fortalecer tus habilidades lingüísticas.
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Computadora portátil o equipo de similar naturaleza:
Como parte de los beneficios de la Beca 18, podrás recibir una computadora portátil u otro equipo necesario para tus estudios.
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Obtención del grado, título y/o equivalente:
La Beca 18 cubre los gastos relacionados con la obtención del grado, título y/o equivalente de acuerdo con la normativa de la institución educativa superior.
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Transporte interprovincial:
En caso de requerir desplazamientos interprovinciales, la Beca 18 también proporciona cobertura para los gastos de transporte.
-
Acompañamiento integral y nivelación académica:
La Universidad Norbert Wiener ofrece un acompañamiento integral a los beneficiarios de la Beca 18, así como programas de nivelación académica para asegurar tu éxito en tus estudios universitarios.
Para postularte a la Beca 18 y estudiar en la Universidad Norbert Wiener, simplemente sigue los pasos indicados por el programa y asegúrate de cumplir con los requisitos establecidos. Nuestro equipo estará encantado de acompañarte en este proceso y brindarte toda la información y el apoyo que necesites para alcanzar tus metas académicas.
¡No dejes pasar esta oportunidad única de construir un futuro lleno de éxito y oportunidades! En la Universidad Norbert Wiener, estamos comprometidos con tu crecimiento y desarrollo, y te invitamos a ser parte de nuestra comunidad estudiantil.
Si ya eres pre seleccionado escríbenos aquí y te ayudaremos con tu proceso.
Graduado / Titulado Universidad
Los postulantes de esta modalidad son quienes hayan concluido estudios universitarios.
Requisitos
- Certificado original de estudios universitarios.
- Syllabus firmado y sellado en cada hoja.
- Grado Académico de Bachiller o Título (copia legalizada).
- 2 fotos tamaño carné en fondo blanco.
- 2 copias simples de DNI.
Extraordinaria
Resultados admisión del 2024-1
El examen de admisión se lleva a cabo en las fechas y horas programadas, publicadas o comunicadas a los postulantes oportunamente.
Ingresantes:
*No aplica para la carrera de Medicina Humana
Requisitos
- 2 copias simples del DNI.
- Certificado de estudios secundarios visado por la Ugel (original y/o copia legalizada).
- 2 fotos tamaño carné en fondo blanco.
Egresado de instituto sin convalidación
Los postulantes por esta modalidad son quienes hayan concluido estudios en Centro de Educación Superior No Universitario.
Requisitos
- Certificado original de estudios del instituto.
- Titulo o Diploma o Constancia de egresado del instituto (original o copia legalizada).
- 2 fotos tamaño carné en fondo blanco.
- 2 copias simples de DNI.
Oficiales o Técnicos de las Fuerzas Armadas o la Policía Nacional del Perú
Los postulantes de esta modalidad deben haber realizado estudios superiores con un mínimo de tres (3) años de duración.
Ingresantes:
Requisitos
- Ficha de inscripción.
- Acreditar haber culminado estudios superiores con un mínimo de tres (3) años de duración en las escuelas de las Fuerzas Armadas o la Policía Nacional del Perú.
- Certificado de estudios de la Escuela de las Fuerzas Armadas o la Policía Nacional del Perú (original o copia legalizada) si desea convalidar estudios.
- Copia simple de DNI o pasaporte, o carné de extranjería.
- 2 fotos tamaño carné en fondo blanco.
Traslado externo
Los postulantes por esta modalidad son quienes hayan aprobado por lo menos setenta y dos (72) créditos en un centro de educación superior universitario.
Requisitos
- Certificado de estudios de la universidad de procedencia (original y/o copia legalizada).
- Syllabus firmado y sellado en cada hoja.
- 2 fotos tamaño carné en fondo blanco.
- Copia simple del DNI.
Egresado de instituto con convalidación (No aplica para la carrera de Medicina Humana)
Los postulantes por esta modalidad son quienes hayan concluido estudios en un Centro de Educación Superior No Universitario.
Ingresantes:
Requisitos
- Certificado original de estudios del instituto.
- Syllabus firmado y sellado en cada hoja.
- Título o Diploma o Constancia de egresado del instituto (original o copia legalizada).
- 2 fotos tamaño carné en fondo blanco.
- 2 copias simples de DNI.
*No aplica para la carrera de Medicina Humana
Ver más modalidades de exoneración
Primer y segundo puesto
Los postulantes por esta modalidad deben ser los dos primeros puestos del orden de mérito de las instituciones educativas de nivel secundario.
Postulante:
Ingresante:
Requisitos
- Diploma o constancia que indique mérito obtenido.
- Certificado de estudios secundarios visado por la Ugel (original y/o copia legalizada).
- 2 fotos tamaño carné en fondo blanco.
- 2 copias simples del DNI.
Deportistas destacados
Los postulantes deben pertenecer a una selección nacional que represente al país, debidamente acreditada por el IPD.
Requisitos
- Constancia vigente expedida por el IPD (original) que acredite deben pertenecer a una selección del país.
- Certificado de estudios secundarios visado por la Ugel (original y/o copia legalizada).
- Constancia de estar cursando el 5to de secundaria.
- 2 fotos tamaño carné en fondo blanco.
- 2 copias simples del DNI.
Pre Wiener
Te guiamos en tu vida universitaria desde antes de ingresar. Sumérgete en nuestra educación de clase mundial te formamos con conocimientos humanísticos y científicos, permitiendo la nivelación curricular, para el logro de aprendizajes, implementando metodologías activas centradas en el estudiante, conforme al modelo educativo de la universidad.
Modalidades:
- Ciclo Escolar (Si estás en 5to de secundaria)
- Pre General (Si ya terminaste el colegio)
Inicios:
2024-1 |
MODALIDAD |
INICIO | ||
PRE GENERAL |
CICLO CORTO |
05/02/24 | ||
CICLO INTENSIVO |
19/02/24 | |||
Beneficios exclusivos:
Beneficios para los inscritos a la Pre:
- Descuento del 30% en tu inscripción.
- Bono de descuento de S/. 50.
Además, cuando ingreses a la Universidad Norbert Wiener:
- Descuento del 50% en su matrícula, solo primer ciclo.
- Descuento del 10% en sus pensiones* del primer ciclo.
* El alumno deberá mantener un promedio ponderado de 14 o más para no perder el descuento. No aplica para la carrera de Medicina Humana.
Además, en Pre Wiener tendrás:
- Ingreso directo**.
- Nivelación curricular.
- Fomentamos tu desarrollo integral con habilidades claves como: Comunicación efectiva, autoaprendizaje, trabajo en equipo, resolución de problemas y pensamiento crítico.
- Talleres de encuentro:
- Desarrollo de habilidades Blandas.
- Proyecto educativo.
- Actividades co-curriculares.
- Desarrollo de habilidades digitales.
- Monitoreo y acompañamiento continuo.
- Asesorías gratuitas de los docentes.
- Actividades sincrónicas y asincrónicas.
- Actividades individuales y grupales.
- Docentes de primer nivel con amplia experiencia.
- Acceso a las plataformas virtuales de la universidad las 24 horas.
- Plataforma LMS-Canvas Free (PC-Celular).
- Plataforma G-Suite (Herramientas digitales).
** Obteniendo como nota 14 o más en el promedio final durante el ciclo Pre Wiener. Cumpliendo con el mínimo del 70% de asistencia. No aplica para la carrera de Medicina Humana.
Turnos: Mañana, Tarde y Noche
Importante: Los turnos, horarios e inicios, se aperturan de acuerdo a la disponibilidad de cupos, consultar con su asesor educativo.
Requisitos:
- Certificado de estudios (copia legalizada).
- 2 copias simples de DNI.
- 2 fotos tamaño carné con fondo blanco.