Miguel Inocente Camones, docente Renacyt de la Universidad Norbert Wiener, expuso en congreso internacional Perú Investiga 2026, organizado por Concytec.
DOCENTE INVESTIGADOR DE LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER PRESENTÓ EN PERÚ INVESTIGA 2026 ESTUDIO REALIZADO SOBRE NUTRICIÓN Y SALUD METABÓLICA
“Índice y carga glucémica en platos andinos del Perú: evidencia para la terapia nutricional en diabetes mellitus tipo 2” es el título de la investigación que nuestro docente investigador presentó en Perú Investiga 2026.
Los coautores del estudio, Miguel Inocente y Yuliana Gómez, y el director de Innovación y Emprendimiento de la Universidad Norbert Wiener, Gianfranco Molfino.
El magister Miguel Inocente Camones, docente investigador del Programa Académico de Nutrición y Dietética de la Universidad Norbert Wiener, presentó en el congreso internacional Perú Investiga 2026, el estudio realizado sobre nutrición y salud metabólica, en coautoría con investigadores de otras instituciones educativas, nacionales y extranjeras.
Perú Investiga 2026 es el primer congreso internacional que reúne a investigadores, doctorandos, empresas y entidades públicas para visibilizar la investigación científica que se está desarrollando en el Perú, y promover su aplicación en el desarrollo del país.
El evento, organizado por el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec), se desarrolló en el Colegio de Ingenieros del Perú los días 20, 21 y 22 de mayo. En este escenario, el magister Inocente Camones expuso el estudio científico “Índice y carga glucémica en platos andinos del Perú: evidencia para la terapia nutricional en diabetes mellitus tipo 2”.
Esta investigación constituye un aporte innovador al campo de la nutrición clínica y la medicina basada en evidencia, al abordar un problema prioritario en el país: la creciente prevalencia de la diabetes mellitus tipo 2, estimada en 7.1 %, y su relación con cambios en los patrones alimentarios.
La investigación fue realizada por un equipo multidisciplinario integrado por Yuliana Gómez, de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle; Janet Gordillo, Universidad de Guayaquil (Ecuador); Edwin Zarzosa, Universidad de San Martín de Porres; John Ponce de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica; y Diana Peña, estudiante del semillero de investigación de Nutrición y Dietética de la Universidad Norbert Wiener.
Miguel Inocente es investigador Renacyt, especialista en metabolismo glucídico y alimentos funcionales. Cuenta con una sólida trayectoria en investigación, desarrollo de productos nutracéuticos, y publicaciones científicas indexadas, lo que respalda la calidad y relevancia del trabajo presentado.
“La participación de la Universidad Norbert Wiener en el Congreso Internacional de Concytec reafirma el compromiso de nuestra casa de estudios con la excelencia académica, la innovación científica y la responsabilidad social, contribuyendo así al desarrollo de soluciones sostenibles frente a los desafíos de salud global”, manifestó.
Noticias destacadas
24 de julio de 2026
DELEGACIÓN ESPAÑOLA DESARROLLÓ PROGRAMA DE INMERSIÓN COMUNITARIA EN LA CIUDADELA DE SALUD INFANTIL “VIRGEN DE VIDAWASI”, EN EL MARCO DE LA ALIANZA CON LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER
Como parte de la Misión Académica Internacional: Inmersión en salud comunitaria, programada por la Universidad Norbert Wiener, una delegación de 10 estudiantes y 3 docentes de CUHMED, la Facultad HM de Ciencias de la Salud de la Universidad Camilo José Cela, de España, vivieron una experiencia práctica en la Ciudadela de Salud Infantil “Virgen de […]
22 de julio de 2026
UNIVERSIDAD NOBERT WIENER AVANZA HACIA LA IMPLEMENTACIÓN FINAL DE SU NUEVO CAMPUS LIMA NORTE
La Universidad Norbert Wiener trabaja en la implementación final de su nuevo campus Lima Norte, ubicado en la Av. El Pacífico 431, Independencia (al costado del centro comercial Mega Plaza), con miras al ciclo académico 2026-II. Esto permitirá ofrecer a sus estudiantes la infraestructura que requieren para afrontar los requerimientos de su avance curricular. Hasta […]
20 de julio de 2026
FUNDACIÓN LIMA OTORGA RECONOCIMIENTO A LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER POR SU CONTRIBUCIÓN A LA CULTURA
La Universidad Norbert Wiener fue reconocida por la Fundación Lima, en honor a su aporte a los proyectos culturales de los años 2025 y 2026 de la Gerencia de Cultura de la Municipalidad Metropolitana de Lima. El galardón fue recibido por la Presidente Ejecutiva, Olga Horna Horna. La actividad se realizó en el Teatro Municipal […]
17 de julio de 2026
DELEGACIÓN DE DOCENTES Y ESTUDIANTES DE CUHMED, LA FACULTAD HM DE CIENCIAS DE LA SALUD DE LA UNIVERSIDAD CAMILO JOSÉ CELA (ESPAÑA) REALIZÓ MISIÓN ACADÉMICA EN LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER
Docentes y estudiantes de CUHMED, la Facultad HM de Ciencias de la Salud de la Universidad Camilo José Cela, de España, participaron en la Misión Académica Internacional: Inmersión en salud comunitaria en Cusco y Lima, programada por la Universidad Norbert Wiener en el marco de la alianza suscrita por ambas instituciones educativas. La delegación española, […]
15 de julio de 2026
LIDERESAS DE OLLAS COMUNES DE SAN JUAN DE LURIGANCHO RECIBIERON CAPACITACIÓN EN LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER SOBRE ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Docentes y estudiantes del Programa Académico de Nutrición y Dietética de la Universidad Norbert Wiener capacitaron sobre alimentación saludable a un grupo de madres de modesta condición económica del distrito de San Juan de Lurigancho, como parte del proyecto social “Nutrición que transforma: educación alimentaria para ollas comunes”, que desarrolla nuestra institución educativa. Esta iniciativa, […]
9 de julio de 2026
UN NUEVO GRUPO DE ENFERMERAS DE LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER OBTUVO LA DOBLE TITULACIÓN EN LA UNIVERSIDAD CAMILO JOSÉ CELA Y YA TRABAJAN EN ESPAÑA
Nuestras egresadas del Programa Académico de Enfermería Jessica García, Fany Carhuapoma, Joselyn Valdivia, Dalai Zamora, Ortencia Ortiz y Luz Palomino, obtuvieron la doble titulación en la Universidad Camilo José Cela, de España, luego de cumplir satisfactoriamente un ciclo de estudios en el Centro Universitario HM de Ciencias de la Salud de la prestigiosa institución aliada […]
7 de julio de 2026
UNIVERSIDAD NORBERT WIENER INAUGURA SU LABORATORIO WIENER BIOPHARMA RESERCH LAB PARA EL DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN
La Presidente Ejecutiva de la Universidad Norbert Wiener, Olga Horna Horna, junto a nuestro egresado de éxito y reconocido científico Marino Morikawa inauguraron el laboratorio Wiener Biopharma Reserch Lab, un espacio especializado del Vicerrectorado de Investigación, donde nuestros estudiantes y docentes del área generarán nuevos conocimientos. La ceremonia de develación de placa se llevó a […]
3 de julio de 2026
EXMINISTRA DE JUSTICIA ROSARIO FERNÁNDEZ DICTÓ CLASE MAGISTRAL EN LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER SOBRE ÉTICA Y ARBITRAJE
La abogada Rosario Fernández Figueroa, expresidenta del Consejo de Ministros y exministra de Justicia, dictó una clase magistral en la Sala Especializada de Derecho de la Universidad Norbert Wiener. La magistrada dio cátedra sobre ética y arbitraje, dos temas de gran importancia en el campo jurídico y que forman parte nuestra malla curricular. La actividad […]
2 de julio de 2026
UNIVERSIDAD NORBERT WIENER ORGANIZÓ LA SEMANA DE LA SOSTENIBILIDAD CON LA PARTICIPACIÓN DE INVITADOS NACIONALES E INTERNACIONALES
La Universidad Norbert Wiener, a través de la Dirección de Responsabilidad Social, organizó la Semana de la Sostenibilidad Wiener, un espacio de reflexión e intercambio de conocimientos, experiencias y buenas prácticas que busca inspirar a nuestra comunidad universitaria para innovar, actuar y generar un impacto positivo en los ámbitos social, ambiental y económico. El evento […]
1 de julio de 2026
AUTORIDADES ACADÉMICAS DE LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER PLANTEAN AL NUEVO GOBIERNO PRIORIZAR POLÍTICAS PÚBLICAS SOSTENIBLES EN LOS SECTORES EDUCACIÓN Y SALUD
En entrevista con Infobae Perú, uno de los principales portales de noticias en español, el rector de la Universidad Norbert Wiener, Alberto Bejarano, manifestó que el desafío del nuevo gobierno debe estar centrado en reducir las brechas estructurales que limitan el desarrollo educativo en el país; asimismo, el decano de la Facultad de Ciencias de […]
