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Facultad de Ciencias de la Salud

Nutrición Humana

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Presentación

Sé un profesional líder en salud nutricional con enfoque científico, tecnológico e internacional, desarrolla estrategias basadas en la nutrición dietética, deportiva, clínica y salud pública para la prevención de enfermedades y promoción de un estilo de vida saludable.

¿Por qué estudiar en la Universidad Norbert Wiener?

Expertos en salud

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Más de 50 años de experiencia en carreras de salud como grupo educativo*.


(*) La experiencia como grupo educativo, es la sumatoria de los 24 años de la Universidad Privada Norbert Wiener y los más de 50 años de vida del Instituto Daniel Alcides Carrión (miembro del grupo educativo Wiener - Carrión).

Docentes calificados

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Especialistas con amplia trayectoria y experiencia profesional en el sector salud, en nutrición y dietética.

Investigación científica

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Grupos de investigación conformados por alumnos y destacados docentes miembros del Registro de Investigadores en Ciencia y Tecnología (Renacyt). Líderes en investigación científica con publicaciones en nutrición clínica y salud pública.

Convenios institucionales para prácticas

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Desde los primeros ciclos podrás aplicar lo aprendido en clases en los principales hospitales del MINSA, EsSalud, y Fuerzas Armadas, como:


  • Dirección y Gestión en Salud S.A.C. (DIGESALUD).
  • DIRIS Lima Centro.
  • Hospital Nacional Arzobispo Loayza.
  • Hospital Daniel A. Carrión.
  • Hospital Nacional docente Madre Niño "San Bartolomé".
  • Red Prestacional Almenara.
  • Red Prestacional Sabogal.
  • Y muchos más.


Infraestructura de primer nivel

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Estudia en salas y laboratorios totalmente equipados que potenciarán tu formación universitaria:


  • Laboratorio de Nutrición
  • Sala Gastronómica.
  • Consultorios Simulados.
  • Laboratorios Multifuncionales.
  • Laboratorios de Bioquímica.
  • Laboratorio de Farmacología y Morfofisiología.
  • Laboratorio de Ciencias de la Salud.

Certificaciones progresivas

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En base a tu avance curricular, a partir del sétimo ciclo, podrás obtener una de tres certificaciones progresivas que potenciará tu perfil profesional, ayudándote a insertarte rápidamente al mundo laboral.

Acompañamiento formativo

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Tutorías personalizadas desde el primer ciclo. Mentores y coordinadores que te acompañan en cada etapa de tu vida universitaria.

Convenios internacionales

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Tenemos alianzas con universidades a nivel global, con el objetivo de promover intercambios y posibilidades de un desarrollo académico internacional de nuestros estudiantes en: Chile, Colombia, Ecuador, España y México.

Centro de Nutrición

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Un espacio de atención al público con expertos nutricionistas, en el cual podrás realizar prácticas para un adecuado proceso de atención nutricional, potenciando la relación nutricionista – paciente.

Malla Curricular Innovadora

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Plan de estudios orientado desarrollado con especialistas internacionales para un enfoque global

de la carrera, desarrollo de habilidades en evaluación de la salud nutricional de forma integral,

ejecución de proyectos y aplicación del método científico para la solución de problemas.

Horarios de Estudio

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2 turnos de estudios (Mañana y noche) que te permitirán trabajar y estudiar sin preocupaciones.

Doble Grado Internacional

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Somos la primera y única universidad en otorgar este beneficio. Además de tu grado en Perú, obtén el grado en Nutrición Humana y Dietética en España por la Universidad Europea del Atlántico (UNEA), que te permitirá trabajar no solo en España, sino en todo Europa. ¡Te abrimos la puerta al mundo!

Plan de estudios*

Descargar Brochure
1
er
Ciclo
  • Comunicación Oral y Escrita
  • Estrategias para el Estudio Universitario
  • Competencias Digitales
  • Inglés I
  • Química
  • Biología Celular y Molecular
2
do
Ciclo
  • Gestiones de Emociones y Liderazgo
  • Redacción de Textos Académicos
  • Lógica Matemática y Funciones
  • Inglés II
  • Bioquímica Nutricional
  • Microbiología y Parasitología Alimentaria
3
er
Ciclo
  • Estadística Básica
  • Emprendedurismo
  • Inglés III
  • Morfofisiología y Patología
  • Nutrición Humana
  • Marketing y Comunicación en Salud
4
to
Ciclo
  • Análisis Sociocultural de la Realidad Peruana
  • Ética y Responsabilidad Social Universitaria
  • Inglés IV
  • Bases Farmacológicas y Terapéuticas
  • Dietética
  • Bioquímica y Análisis de Alimentos
5
to
Ciclo
  • Comunicación y Educación Alimentaria y Nutricional
  • Gestión Pública y Nutrición
  • Nutrición Deportiva
  • Nutrición Materno Infantil
  • Higiene y Control de Alimentos
6
to
Ciclo
  • Nutrición del Adulto
  • Gestión Empresarial y de Negocios en Alimentos y Nutrición
  • Tecnología de Alimentos
  • Seguridad Alimentaria y Situación Nutricional
  • Alimentos Funcionales
  • Electivo I
7
to
Ciclo
  • Clínica en Nutrición Materno Infantil
  • Clínica en Nutrición del Adulto
  • Diseño e Innovación de Productos Saludables
  • Políticas y Programas Públicos en Nutrición y Alimentación I
  • Electivo II
8
vo
Ciclo
  • Metodología de la Investigación
  • Externado en Nutrición
  • Políticas y Programas Públicos en Nutrición y Alimentación II
  • Auditoría y Peritaje Nutricional
  • Electivo III
9
no
Ciclo
  • Investigación I
  • Práctica Preprofesional I
10
mo
Ciclo
  • Investigación II
  • Práctica Preprofesional II
*La malla curricular puede ser actualizada o modificada conforme a ley y previa comunicación a los estudiantes.

Certificaciones de la carrera

  • 7.° ciclo: Antidopaje en el Deporte
  • 8.° ciclo:
    • Consultor en Lactancia Materna
    • Técnico en Nutrición y Salud

Duración

  • 10 semestres*
*Para la condición de egreso se debe aprobar los cursos de la malla curricular, las prácticas preprofesionales y los créditos correspondientes a actividades extracurriculares.

Grados y títulos

Grado académico

Bachiller en Nutrición Humana

Título profesional

Licenciado en Nutrición Humana

Título académico internacional (opcional)*

Título oficial de Graduado (a) en Nutrición Humana y Dietética expedido por la Universidad Europea del Atlántico (UNEA) en nombre del Rey de España.

*La Universidad Norbert Wiener mantiene vigente un convenio de doble titulación, que permite a los titulados el reconocimiento de hasta un 60% del plan de estudios de la UNEA. Para acceder al beneficio se deberá cumplir con los requisitos académicos y administrativos establecidos por la UNEA, previa nominación por la Universidad Norbert Wiener.

Campo Laboral

Clínicas, hospitales y centros de salud públicos y privados, y de las Fuerzas Armada.

Gimnasios y spas, asesor nutricional.

Empresas de alimentación y nutrición, entidades gubernamentales e instituciones deportivas.

Gestión y gerencia en empresas de servicios de salud pública y privada.

Docencia universitaria.

Empresas de gastronomía y restaurantes.

Plana Docente

MELITÓN ARCE RODRIGUEZ

Decano de la Facultad

Doctor en Medicina Humana, Pediatra por la UNMSM. Posgrado en el Instituto de Salud Infantil, Universidad de Londres. Exviceministro de Salud. Exdecano Nacional del Colegio Médico del Perú. Miembro de la Junta Directiva de la Sociedad Peruana de Pediatría, Presidente del Comité de Ética de Investigaciones y Desarrollo de Tecnologías del Instituto Especializado de Salud del Niño. Ha sido presidente de la Academia Nacional de Medicina y miembro del Comité de Enfermedades infecciosas y Transmisibles del Consejo.

SABY MAURICIO

Directora de Carrera

Nutricionista. Doctora en Salud Pública. Magíster en Salud Pública con mención en Epidemiología. Ha sido Decana Nacional del Colegio de Nutricionistas del Perú en el 2019, y Presidenta de la Confederación Latinoamericana y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas. Lideró e impulsó la Ley de Alimentación Saludable (octógonos). Lidera la iniciativa nutricional NUTRICOVID-19 para pacientes infectados con el Covid-19.

FRANCO LUJÁN

Docente

Magíster en Políticas Públicas con experiencia en gestión de proyectos y programas sociales en temáticas de salud, nutrición y educación, a nivel del sector público y privado. Es Director de la Oficina de Coordinación Nacional y Cooperación Internacional en el Ministerio de Educación – Programa Nacional de Becas y Créditos Educativos (PRONABEC).

ERIKA ESPINOZA

Docente

Magíster en Tecnología de Alimentos. Ha sido miembro del comité avales del Colegio de Nutricionistas del Perú. Ganadora en la categoría profesionales del Premio Henri Nestlé: Estrategias innovadores de Salud Pública, Nutrición y Tecnología Alimentaria.

Pre Wiener

Graduado / Titulado Universidad

Extraordinaria

Examen de Admisión
26
ABR.

Examen de Admisión

Egresado de instituto con convalidación

Traslado externo

Primer y segundo puesto

Deportistas destacados

Oficiales o Técnicos de las Fuerzas Armadas o la Policía Nacional del Perú

Egresado de instituto sin convalidación

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